主料
- 长豇豆 ：400g
红烧汁的味道比较强劲，很适合用来调味。而长豇豆的味道比较清淡，在进行凉拌的过程中，豇豆可以充分吸收红烧汁的味道。而酱汁显著的提味作用，让这道菜吃起来非常开胃，用这道凉菜配着米饭和馒头一起食用，非常好吃。
长豇豆一定要焯熟，或炒菜时也一定要炒熟。
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长豇豆
小溪美食坊
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