家常的蒜泥白肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.12 08:59

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主料

• 五花肉 ：200

辅料

• 蚝油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 香醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：半头

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备五花肉一块解冻，切稍厚的片备用
• 
  第二步
  2.用葱姜水和料酒加水浸泡五花肉片
• 
  第三步
  3.放入蒸锅蒸半小时左右
• 
  第四步
  4.大蒜切末多放些好吃还不腻
• 
  第五步
  5.将蒜末放入碗中加生抽，醋，白糖，蚝油调匀成碗汁
• 
  第六步
  6.肉蒸熟后拿出稍凉，将碗汁倒入，吃时拌匀即可

烹饪技巧

• 泡肉时加点葱姜，蒸肉时加点料酒。

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