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回味无穷的拌面酱
回味无穷的拌面酱

回味无穷的拌面酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.11 10:56

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主料

  • 杏鲍菇1条
  • 西胡芦 :1条
  • 白豆腐干 :3片
  • 黄豆酱 :1饭碗
  • 鸡蛋3个
  • 辣椒4-5条

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大葱1/3条
  • 3片

具体步骤

  • 回味无穷的拌面酱的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解二
    第二步
    2.准备食材
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解三
    第三步
    3.葱、姜切好
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打好
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解五
    第五步
    5.杏鲍菇切好
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解六
    第六步
    6.豆腐干切好
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解七
    第七步
    7.西葫芦切好
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解八
    第八步
    8.辣椒切好
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解九
    第九步
    9.少油炒干杏鲍菇的水
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解十
    第十步
    10.另起锅炒鸡蛋
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解十一
    第十一步
    11.另起锅炒葱姜
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解十二
    第十二步
    12.葱姜炒香放入辣椒
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解十三
    第十三步
    13.辣椒煸炒出辣味后加入西葫芦和豆干
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解十四
    第十四步
    14.翻炒均匀后加适量生抽和料
  • 回味无穷的拌面酱的做法图解十五
    第十五步
    15.最后倒入黄豆酱就可以了,不想太干可以加些水

烹饪技巧

  • 可以放些肉啊!香菇啊!想吃什么就放什么都行的

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