简单版猪肉脯

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.11 05:55

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主料

• 猪瘦肉 ：500

辅料

• 黑芝麻 ：10
• 胡椒粉 ：适量
• 蛋清 ：1个
• 醋 ：半茶匙
• 盐 ：适量
• 生抽 ：一茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切粒后放搅拌机里打成泥。
• 
  第二步
  2.搅拌好后加盐、胡椒粉、生抽、醋。
• 
  第三步
  3.加入蛋清、黑芝麻。
• 
  第四步
  4.垫张铝箔纸放肉泥。。
• 
  第五步
  5.擀成薄片，要薄点，我的太厚，结果烤半个多小时没烤好。
• 
  第六步
  6.烤箱170度预热后放入猪肉，烤二十分钟后翻面再烤二十分钟。我的厚点时间会长点，薄点就不需要这么长时间了。
• 
  第七步
  7.烤好后撕成块装盘。

烹饪技巧

• 做了两次都厚了点，下次我还是要擀薄点。

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