养生的莲藕排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 湖藕 ：1根
• 排骨 ：250

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨剁碎（买的时候麻烦老板帮忙切的）洗净，放到开水中稍微变色就可以捞起来了，锅里有浮沫的水倒掉不要。
• 
  第二步
  2.湖藕洗干净，切成块状。
• 
  第三步
  3.切块的藕放到水中浸泡，防止变色，可以在水里加少量的盐。
• 
  第四步
  4.排骨放到开水中煮，有生姜加点进去更好。我没有高压锅之类的，只能用着一个档的一直加水煮，如果在家里用高压锅压出来的排骨应该会更香吧（ˉ﹃ˉ）口水。
• 
  第五步
  5.强迫症的我一直在捞浮沫，不知道是不是遗传了我妈，哈哈。等排骨煮出香味来了，大概一个小时，就可以放藕块啦~然后就是继续加水煮啊煮。
• 
  第六步
  6.最后根据自己的口味放适量的盐，大功告成，享用美味咯~~宅了两天终于开荤了哎。

烹饪技巧

• 盐在最后放。

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莲藕排骨汤

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• 排骨
• 马蹄
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