可口的甜面包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.16 07:10

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主料

• 高粉 ：300
• 水 ：150ml

辅料

• 糖 ：50
• 黄油 ：25
• 酵母 ：2小勺
• 盐 ：3
• 鸡蛋 ：30
• 奶粉 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.把除黄油的材料放进面包机揉到扩展阶段进行基础发酵
• 
  第二步
  2.发好的面团取出排气分割滚圆
• 
  第三步
  3.取一面团擀成椭圆型
• 
  第四步
  4.把椭圆形翻面，从上往下卷起来整成橄榄型，放入烤盘进行最后发酵
• 
  第五步
  5.在最后发酵好的面团表面刷上一层鸡蛋液送入190度预热好的烤箱，烤20分钟，就可以出炉了

烹饪技巧

• 表面也可不刷鸡蛋液，但没有光泽度

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