秀色可餐的五香熏鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼去鱼鳞内脏，洗净沥干。
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  第二步
  2.切成1厘米厚度的块。
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  第三步
  3.放入盆中，加入姜片和葱段，适量黄洒，腌制十分钟。
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  第四步
  4.锅中加入清水，放入葱段、姜片、香叶等其余香料，加入生抽、老抽、盐、糖，煮开后转小火，煮10分钟左右关火。
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  第五步
  5.煮好的汁倒入大点的容器里。
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  第六步
  6.不沾锅烧热，加入油。
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  第七步
  7.放入鱼块
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  第八步
  8.一面煎成金黄后翻，另一面也煎成金黄色。
• 第九步
  9.煎好的鱼沥去多余的油。
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  第十步
  10.放入熬好的汤汁中浸泡4小时以上，取出即可食用。