美味五香熏鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.13 12:46

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主料

• 黄花鱼 ：1条

辅料

• 白酒 ：少许
• 冰糖 ：适量
• 红糖 ：少许
• 五香粉 ：适量
• 醋 ：少许
• 酱油 ：少许
• 盐 ：少许
• 大料 ：适量
• 花椒 ：少许
• 姜片 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 黄花鱼洗净后鱼身剌开花刀，用盐、白酒、姜片腌制2小时;
• 第二步
  2. 锅中加水烧开放入冰糖、红糖、五香粉、醋、酱油、盐、大料、花椒熬20分钟汤汁入味后倒入器皿中;
• 第三步
  3. 鱼腌好后擦干鱼身，油热后放入炸至两面金黄;
• 第四步
  4. 将炸好的鱼放入汤汁中浸泡半天即可捞出食用。

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