香辣的水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.白菜切成条状
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  第三步
  3.红椒、大蒜、葱切成大小相周的丁状
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  第四步
  4.猪肉入冰箱冷冻一至两个小时，拿出来切簿片
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  第五步
  5.肉片加一个蛋清、一小勺食盐腌制二十分钟左右，加入两勺淀粉拌均匀
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  第六步
  6.锅中加入适量
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  第七步
  7.加入骨头汤两碗烧开，白菜和豆芽煮熟即可
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  第八步
  8.换锅烧一锅开水，滑入肉片，然后捞出盖在豆芽菜汤上
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  第九步
  9.炒锅中加入适量的油，下入红椒、蒜、葱丁炒香加入食盐、鸡精提味。把炒好的料丁捞出倒在肉片上方，然后再把油淋上