自己做的培根鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 09:42

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主料

• 富强粉 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：3个
• 培根 ：150
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材比较简单，就么有单独照相了。 将鸡蛋打散在一个无油无水的盆里， 打成均匀的蛋液，加入适量盐
• 
  第二步
  2.培根提前一天从冷冻区放到冷藏，切碎备用。
• 
  第三步
  3.筛入面粉
• 
  第四步
  4.搅拌成面糊，注意面糊掉粘稠度，不能太稀
• 
  第五步
  5.平底锅烧热，倒入油
• 
  第六步
  6.将面糊摊开，小火慢慢烙
• 
  第七步
  7.待到定型后，翻面煎另一面。 待到两面烤到浅黄后，就可以起锅享用了。

烹饪技巧

• 除了培根，还可以根据自己喜好加其他食材。培根可以先煎出香味，再和面糊混一起。

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包含食材

• 鸡蛋
• 培根

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