简易的番茄蛋炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料
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  第二步
  2.鸡蛋打入碗中，加入少量料酒和盐，打散打匀，番茄洗净后切丁
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  第三步
  3.锅热下油，倒入蛋液，并用铲子将蛋液向外推开，加快蛋液的凝固
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  第四步
  4.用铲子将蛋饼捣散成丁后起锅装碟
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  第五步
  5.锅中倒入少许油，加入番茄丁翻炒
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  第六步
  6.番茄出汁后加入适量生抽炒匀
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  第七步
  7.加入炒好的蛋饼碎
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  第八步
  8.炒匀
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  第九步
  9.加入事先打散开的米饭
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  第十步
  10.炒匀即可装碗压实造型，再倒扣到盘中即可食用