DIY-紫薯西米露

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 西米 ：100
• 紫薯 ：50

辅料

• 椰子汁 ：1盒

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里放水烧开后，倒入西米，边煮边搅拌
• 
  第二步
  2.煮至西米中间留有一点小白点即可
• 
  第三步
  3.捞起放冷水盆里过冷水
• 
  第四步
  4.后再捞回锅里煮至全部透明
• 
  第五步
  5.捞起放碗里
• 
  第六步
  6.紫薯蒸熟后，压成泥，再将椰汁倒入内搅拌至无颗粒
• 
  第七步
  7.倒入装有西米的碗里
• 第八步
  8.即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好喔

烹饪技巧

• 煮西米时一定要边煮边搅拌?煮好西米后不要马上捞出，要盖盖子至少焖15分钟左右，这样里面才易熟透

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紫薯西米露

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