自制千层饼

具体步骤

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  第一步
  1.根据自己需要准备面粉~
• 第二步
  2.水烧开，倒入面粉盆中，用筷子搅动，每次水不要倒入太多，以防面团过软~
• 第三步
  3.为防止烫手，稍晾一会儿，揉成面团，醒发片刻~
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  第四步
  4.用擀杖擀成大片，放点葱花，倒入清油，撒适量精盐、五香粉，铺匀~
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  第五步
  5.从内向外卷起，成长条状~
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  第六步
  6.在把长条状从中心卷起，成一个卷心饼~
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  第七步
  7.擀开，与电饼铛大小相同~
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  第八步
  8.电饼铛内倒油，油热后，放入生饼，大约 五六分钟，看到吱吱的冒油蒸汽，翻面，再二三分钟即可。
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  第九步
  9.成品图~