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美味的烧带鱼
美味的烧带鱼

美味的烧带鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 05:46

说起这个烧带鱼呀,那可是过年必吃的一道菜呀。小编对这个烧带鱼可是有着非常深厚的情感呀。烧好的烧带鱼,浑身散发着金黄色的光泽,里头肉质有弹性够松软。让人看到就忍不住留下了口水呀。下面就让小编带领各位做吧。

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主料

辅料

  • 糖 :2勺
  • 蒜 :6瓣
  • 1块
  • 酱油1勺
  • 盐 :适量
  • 葱 :1根
  • 生抽 :2勺
  • 油 :适量
  • 料酒 :2勺
  • 大料 :2个
  • 2勺

具体步骤

  • 美味的烧带鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备调料
  • 美味的烧带鱼的做法图解二
    第二步
    2.带鱼洗干净
  • 美味的烧带鱼的做法图解三
    第三步
    3.大蒜准备
  • 美味的烧带鱼的做法图解四
    第四步
    4.炸带鱼
  • 美味的烧带鱼的做法图解五
    第五步
    5.两面金黄备用
  • 美味的烧带鱼的做法图解六
    第六步
    6.准备好带鱼
  • 美味的烧带鱼的做法图解七
    第七步
    7.葱姜蒜等料煸香
  • 美味的烧带鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入料生抽白糖
  • 美味的烧带鱼的做法图解九
    第九步
    9.加入带鱼
  • 美味的烧带鱼的做法图解十
    第十步
    10.开水抹过带鱼
  • 美味的烧带鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.焖10分钟
  • 美味的烧带鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅

烹饪技巧

  • 炖的过程中不要翻动,避免鱼碎。

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