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椰蓉花朵面包
自己做的椰蓉花朵面包
自己做的椰蓉花朵面包

自己做的椰蓉花朵面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.05 09:01

  • 2409人看过
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主料

辅料

  • 白糖 ：30
  • 蛋液 ：15
  • 酵母 ：3
  • 黄油 ：15
  • 植物油 ：10

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好面粉，中间放上酵母，一角放入20g白糖，鸡蛋。稍微搅拌。
  • 自己做的椰蓉花朵面包的做法图解二
    第二步
    2.倒入水翻拌均匀。
  • 自己做的椰蓉花朵面包的做法图解三
    第三步
    3.盖上保鲜膜，静置20分钟。
  • 第四步
    4.揉搓面团，揉到面团出现薄膜。加入玉米油，面团揉至扩展阶段，进行发酵。
  • 第五步
    5.发酵到原来面团的2倍大，用手指在面团上戳洞不会回缩。此时面团特别轻。
  • 第六步
    6.椰蓉里放入10g糖，还有黄油，搅拌均匀即可。
  • 自己做的椰蓉花朵面包的做法图解七
    第七步
    7.面团揉匀，分成五个小面团，小面团按扁，包入椰蓉馅，收口朝下，按扁然后整成花朵形状。摆在烤盘里再发酵到原来1.5倍，刷蛋液。
  • 自己做的椰蓉花朵面包的做法图解八
    第八步
    8.预热烤箱，中层180度，15分钟左右。

烹饪技巧

  • 不同烤箱温度和时间要根据实际考量，椰蓉里的糖我放的比较少，爱吃甜的朋友可以多放些糖。

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椰蓉花朵面包 椰蓉花朵面包
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已被1230人参考

椰蓉花朵面包主要是由椰蓉，鸡蛋和面粉等原料制作而成的，椰蓉花朵面包吃起来口味香甜和口感细腻光滑有嚼劲，制作美味的秘诀，烘烤温度根据自家烤箱进行调整，在烘烤的过程……

包含食材
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