唇齿留香的辣椒炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 辣椒 ：200
• 肉 ：300

辅料

• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：4瓣
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.辣椒，大蒜切片
• 
  第二步
  2.肥，瘦肉分开切片，瘦肉切得越薄越好
• 
  第三步
  3.锅烧热放肥肉片煸炒出油
• 
  第四步
  4.放辣椒，大蒜入锅翻炒
• 
  第五步
  5.炒到辣椒变色，加入瘦肉片翻炒
• 
  第六步
  6.炒到肉变色时，加盐，生抽，鸡精翻炒均匀即可
• 
  第七步
  7.出锅，装盘

烹饪技巧

• 瘦肉切得越薄越好，容易入味

1030

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