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辣椒炒豆干
家常菜辣椒炒豆干
家常菜辣椒炒豆干

家常菜辣椒炒豆干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.15 10:49

  • 3318人看过
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主料

  • 豆干 ：300
  • 红尖椒 ：100
  • 麻椒 ：80

辅料

  • 胡椒粉 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 油 ：适量
  • 大葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 家常菜辣椒炒豆干的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 家常菜辣椒炒豆干的做法图解二
    第二步
    2.先将辣椒切丝。
  • 家常菜辣椒炒豆干的做法图解三
    第三步
    3.再将豆干切丝。
  • 家常菜辣椒炒豆干的做法图解四
    第四步
    4.油热后，将葱姜蒜下锅加少量胡椒粉炒香。
  • 家常菜辣椒炒豆干的做法图解五
    第五步
    5.先将切好的豆干倒入锅内翻炒，炒至过油即可。
  • 家常菜辣椒炒豆干的做法图解六
    第六步
    6.加入切好的辣椒翻炒。
  • 家常菜辣椒炒豆干的做法图解七
    第七步
    7.出锅。

烹饪技巧

  • 避免糊锅，翻炒过程中加少许水;这几种食材都是很容易炒熟的，所以不需炒的过久。

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