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自制白萝卜炖羊肉
自制白萝卜炖羊肉

自制白萝卜炖羊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.11 11:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制白萝卜炖羊肉的做法图解一
    第一步
    1.主料:羊肉、白萝卜 辅料:盐、洋葱、香菜、胡椒粉
  • 自制白萝卜炖羊肉的做法图解二
    第二步
    2.把羊肉切大块
  • 第三步
    3.洋葱切末,香菜洗净切末
  • 自制白萝卜炖羊肉的做法图解四
    第四步
    4.白萝卜洗净切大块
  • 自制白萝卜炖羊肉的做法图解五
    第五步
    5.把羊肉凉水下煲里,
  • 自制白萝卜炖羊肉的做法图解六
    第六步
    6.大火烧开,撇去雪沫,多撇几次一定的撇干净
  • 自制白萝卜炖羊肉的做法图解七
    第七步
    7.加洋葱末,转小火炖2小时左右
  • 自制白萝卜炖羊肉的做法图解八
    第八步
    8.白萝卜大火烧开,转小火炖20分钟左右
  • 自制白萝卜炖羊肉的做法图解九
    第九步
    9.炖到萝卜熟透,加盐、
  • 自制白萝卜炖羊肉的做法图解十
    第十步
    10.胡椒粉炖两分钟左右
  • 自制白萝卜炖羊肉的做法图解十一
    第十一步
    11.撒上香菜末即可

烹饪技巧

  • 羊肉一定得凉水下锅,一定得小火炖,咕咚咕咚的冒泡新疆的炖羊肉不用加过多的调味品,加胡椒粉提味即可

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白萝卜炖羊肉 白萝卜炖羊肉
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