鸡蛋薄饼是一道特色菜。它用料简单，只需要用到鸡蛋和面粉。面粉是常用的食材，很多人家里都会时常备着。最经典的用途是用来做大饼。鸡蛋一般也是要备着的，它的用途广泛。把它们放一起，会出来金黄金黄的圆形大饼，味道香酥可口，香味四溢，还有葱花点缀。
这是两张饼，够两个人吃，如果人多，可以按比例增加用料。
鸡蛋很关键，一定要平均一张饼一个鸡蛋，否则就不会有松脆的口感了。
因为电饼铛一般都是加热到一定温度自动停止工作，温度降下来后又自动进行工作的，所以，烙饼期间，你根本不用管它，可以趁机做汤去啦。
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鸡蛋
小麦面粉
爱做饭的小铃铛
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