诱人的土豆焖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.切4片生姜并且切成末，蒜头去皮切成末，备用
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  第二步
  2.鸡肉洗净，斩成一小块盛盘
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  第三步
  3.将土豆去皮洗净，切成2公分左右长的土豆粒
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  第四步
  4.锅里倒入1勺食用油
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  第五步
  5.待油热开，倒入姜蒜末，爆炒直至飘出香味
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  第六步
  6.倒入鸡块，进行翻炒，炒至变色
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  第七步
  7.倒入切好的土豆粒，翻炒1分钟左右
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  第八步
  8.倒入1汤匙生抽、1/2汤匙蚝油、1茶匙食盐、1茶匙白糖，继续翻炒
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  第九步
  9.倒入适量开水，刚好没过土豆即可
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  第十步
  10.盖上锅盖，转中火焖煮
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  第十一步
  11.一直焖到土豆熟透，最佳状态是刚好收汁