家常菜香菇炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料，肉是冰冻的，解冻就可以了
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  第二步
  2.肉切片，大蒜切碎
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  第三步
  3.香菇切开，辣椒切块
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  第四步
  4.先把肥肉炸出油
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  第五步
  5.肥肉变透明后放入瘦肉，炒到瘦肉变色，马上出锅盛到碗里备用，瘦肉不要炒太长时间，炒老了口感会变差。 锅内留底油
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  第六步
  6.炒香大蒜
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  第七步
  7.放入香菇
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  第八步
  8.香菇炒软后放入肉和红椒，继续炒
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  第九步
  9.放盐
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  第十步
  10.放酱油味精，炒一会就可以出锅了