简单的蛋白糖

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.12 12:19

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主料

• 全脂奶粉 ：4
• 玉米淀粉 ：3
• 蛋白 ：一个
• 糖 ：10

辅料

• 柠檬汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋白加入柠檬汁和糖，打发至硬性发泡，我打的纹理很清晰。
• 
  第二步
  2.筛入准备好的奶粉和淀粉，翻拌到无颗粒状
• 
  第三步
  3.放入裱花袋中
• 
  第四步
  4.烤盘放上油纸，把蛋白霜挤到油纸上。
• 
  第五步
  5.放入烤箱上下火100度，烤60分钟。
• 
  第六步
  6.出炉了，味道很好，很健康，适合小盆友吃，但是我的糖有点多。

烹饪技巧

• 低温烘烤

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