美味竹仔鱼

具体步骤

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  第一步
  1.买鱼时鱼贩子已经把鱼处理好了，回家只要洗干净就行
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  第二步
  2.葱切段，姜切成丝备用
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  第三步
  3.炒锅放适量油
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  第四步
  4.油热就把鱼下去煎
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  第五步
  5.煎得差不多两面金黄
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  第六步
  6.倒水和姜下去焖煮，我用的是开水，不需要那么多
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  第七步
  7.加少许盐
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  第八步
  8.差不多好的时候就可以放葱了，太早放葱会变黄
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  第九步
  9.起锅前加鸡粉调鲜就搞定了