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美味的素胡辣汤
美味的素胡辣汤

美味的素胡辣汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.20 09:32

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主料

  • 水 :1000ml
  • 胡辣汤粉 :45

辅料

  • 香油 :适量
  • 海带30
  • 少许
  • 干粉条 :20
  • 葱 :10
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 美味的素胡辣汤的做法图解一
    第一步
    1.胡辣汤粉倒入碗中,加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡软。海带飞水,切丝。
  • 美味的素胡辣汤的做法图解二
    第二步
    2.搅拌均匀,没有疙瘩。慢慢倒入锅中,加入1000ml左右水,煮的时候充分搅拌,防止糊锅。喜欢味道浓一些的,可以少加点水,600-800ml左右。
  • 美味的素胡辣汤的做法图解三
    第三步
    3.小火煮汤至沸腾后,加入粉条,海带丝,继续煮至汤粘稠。
  • 美味的素胡辣汤的做法图解四
    第四步
    4.磕入鸡蛋一个。
  • 美味的素胡辣汤的做法图解五
    第五步
    5.迅速用勺子搅散。
  • 美味的素胡辣汤的做法图解六
    第六步
    6.加入葱花,滴入少许香油,即可出锅。喝的时候可以放点醋,别有一番风味。

烹饪技巧

  • 因为这个是单粉包,所以需要自己另配菜,可以加入-粉条、豆皮、海带、肉片、黄花菜,花生米等等。真的没有这些配菜了,也一定要加一枚鸡蛋,这是我的经验总结。很好喝哦~~,也一定要加一点香油,和醋,很提味的。另外要想方便的话,可以超市购买那种,粉,肉,菜,三包料的全味胡辣汤,更方便也更好喝。

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素胡辣汤,相信广东地区的人应该很少有人吃过这道菜吧,这道菜可以说营养价值非常高了,是采用猪大骨慢火熬制的汤做底汤,很适合早上起来当早餐,里面的材料很足有很多配料……

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