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简单的凉拌青瓜
简单的凉拌青瓜

简单的凉拌青瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.01 10:15

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主料

  • 青瓜 :2条

辅料

  • 生抽 :适量
  • 蒜头 :3瓣
  • 陈醋 :适量
  • 辣椒油适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 简单的凉拌青瓜的做法图解一
    第一步
    1.2条青瓜,蒜头。
  • 简单的凉拌青瓜的做法图解二
    第二步
    2.青瓜用刀背拍成这样的,然后在斜刀切块。
  • 简单的凉拌青瓜的做法图解三
    第三步
    3.蒜切末,然后放小碗中调陈醋,根据个人口味决定醋的多少。
  • 简单的凉拌青瓜的做法图解四
    第四步
    4.下生抽,我没有放盐,用生抽比较多点。
  • 简单的凉拌青瓜的做法图解五
    第五步
    5.放少许耗油,增加鲜味。
  • 简单的凉拌青瓜的做法图解六
    第六步
    6.然后搅拌均匀,在把调好的酱汁倒到切好的青瓜里。
  • 简单的凉拌青瓜的做法图解七
    第七步
    7.最后下3勺辣椒油。
  • 简单的凉拌青瓜的做法图解八
    第八步
    8.拌匀装盘开吃了,5分钟不到就搞定。快手吧。

烹饪技巧

  • 青瓜我用的是拍的,拍的纤维比较松散,入味好点。

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凉拌青瓜 凉拌青瓜
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