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牙签牛肉是一道色香味俱全的菜,从选材到做法都是很重要的,上等的牛肉配上师傅上等的做法,吃起来才更有风味。牛肉是膻味非常重的食物,所以就要求我们要以麻辣的形式来遮盖它的味道,牙签牛肉就结合了这个特点,看起来垂涎欲滴,吃起来津津有味,闻起来麻辣鲜香,这道菜一定要学起来,居家旅行都可携带。
不要炸太久,久了牛肉就老了,影响口感
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谈吃说菜
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