美味的宫保豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料；
• 
  第二步
  2.豆腐洗净切小方块加少许盐腌制片刻；
• 
  第三步
  3.胡萝卜去皮切小丁；黄瓜切小丁；
• 
  第四步
  4.葱切段；姜切末；花椒洗净；取一小碗，加盐、糖、生抽、醋、糖、鸡精加少许水调成味汁；
• 
  第五步
  5.花生米放入烤箱烤8分钟，晾凉后剥去花生皮备用； 或炒或用微波炉什么的都可以哦，自己觉得方便就行~
• 
  第六步
  6.煎锅中放油烧热放入豆腐煎至两面金黄放盛出备用；
• 
  第七步
  7. 炒锅加油烧热，放入花椒炸至焦黄出香味后去掉，加郫县豆瓣酱炒香；
• 
  第八步
  8.加入葱姜蒜末炒香，倒入调好的料汁；
• 
  第九步
  9.倒入豆腐翻炒；
• 
  第十步
  10.再加入花生米、胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒均匀；
• 
  第十一步
  11.淋入少许水淀粉翻炒均匀即可。