下饭的醋溜土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.11 12:19

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主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 红辣椒 ：1个
• 姜 ：适量
• 蒜米 ：适量
• 盐 ：适量
• 青辣椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.把土豆削皮，和其他辅料一块洗干净。
• 
  第二步
  2.土豆切丝，放进淡盐水中泡1-2分钟。
• 
  第三步
  3.热锅上油把姜蒜辣椒炒香
• 
  第四步
  4.把土豆丝倒进锅中一块翻炒2-3分钟，依次加适量醋，盐。
• 
  第五步
  5.继续翻炒2-3分钟，盛盘出锅。

烹饪技巧

• 1.土豆在盐水先泡会，炒的时候不粘锅，卖相好点；2.醋可以多放点，土豆滑而爽口些。

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