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滋补的黄骨鱼豆腐汤
滋补的黄骨鱼豆腐汤

滋补的黄骨鱼豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.11 11:07

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主料

  • 黄骨鱼 :500
  • 豆腐300

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 香葱 :2根

具体步骤

  • 滋补的黄骨鱼豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.新鲜购买回来的豆腐,冲一下水,切片备用
  • 滋补的黄骨鱼豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.黄鱼清洗干净后,沥水
  • 滋补的黄骨鱼豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.香葱切碎
  • 滋补的黄骨鱼豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热后,下油再烧热把黄鱼放入煎制
  • 滋补的黄骨鱼豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.煎至两面变黄色后,加入适量开水,加盖焖煮15分钟
  • 滋补的黄骨鱼豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.15分钟后,汤明显变奶白色,这时加入豆腐块再煮10分钟
  • 滋补的黄骨鱼豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.加葱花,加盐调味
  • 滋补的黄骨鱼豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.鲜美的鱼汤出锅咯

烹饪技巧

  • 大火煮有利于将汤色煮成白色。

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