美味的腐乳猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加入白醋
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  第三步
  3.用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉，然后用滚开水汆烫两次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净
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  第四步
  4.洗净的猪蹄放入高压锅中，加入八角、大料、葱姜
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  第五步
  5.加入白酒、老抽、生抽
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  第六步
  6.将1块腐乳捣碎连同汁一起倒入锅中
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  第七步
  7.加入白糖
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  第八步
  8.最后加入1大碗热水
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  第九步
  9.高压锅加盖开火炖煮1小时候
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  第十步
  10.炖好的猪蹄
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  第十一步
  11.将炖好的猪蹄和汤汁一起放入炒锅中
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  第十二步
  12.继续小火炖煮15分钟
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  第十三步
  13.不断将汤汁淋在猪蹄上，最后汤汁收紧即可出锅