手工火腿面包

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 火腿肠 ：4根
• 面包粉 ：150

辅料

• 盐 ：1
• 发酵法 ：3
• 橄榄油 ：12
• 糖 ：25
• 燕麦 ：10
• 牛奶 ：70

具体步骤

• 
  第一步
  1.把糖，盐，牛奶，鸡蛋，橄榄油放入盘中，再筛入面粉和发酵粉揉成光滑面团，保鲜膜盖好放入烤箱醒2小时
• 
  第二步
  2.发酵至双倍大拿出分出四等分
• 
  第三步
  3.擀成面片
• 
  第四步
  4.沿一边放入火腿肠，卷起，面片预留三分之一然后切割宽度均匀的小条
• 
  第五步
  5.拉起小条至面团底部，放入烤箱进行二次发酵至2倍大，表面刷上一层蛋液和燕麦，烤箱预热190度，上下层烤25分钟
• 
  第六步
  6.满屋溢满香味的火腿面包出炉啦

烹饪技巧

• 1、火腿可以换成自己喜欢的馅料2、烤箱根据自己家的而定，我们家烤箱老感觉火候不行啊，温度比一般都稍挑高了一点

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