自制杨枝甘露

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.21 04:43

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主料

• 椰奶 ：100
• 大西米 ：30
• 芒果 ：1个
• 葡萄柚 ：半个

辅料

• 焦糖浆 ：适量
• 炼乳 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.澳芒一个
• 
  第二步
  2.三分之一切成丁，三分之二用来榨汁
• 
  第三步
  3.加椰奶炼乳焦糖浆打成泥
• 
  第四步
  4.葡萄柚去皮取肉
• 
  第五步
  5.西米入锅煮至透明，捞出放凉开水里防止粘连，再沥干水（我煮透明的实在没几颗就没拍了）
• 
  第六步
  6.先倒入芒果泥，再加葡萄柚，然后加西米，中间放芒果粒，最后点缀上薄荷叶就行啦

烹饪技巧

• 西米实在难搞，下次要换糯米了，不过主要是我买的不好，正常西米应该煮10分钟就透了，再冲个凉就好了

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