家常菜鸡蛋炒白菜

具体步骤

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  第一步
  1.食材：鸡蛋、白菜（已清洗）
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  第二步
  2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
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  第三步
  3.打成蛋液，待用。
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  第四步
  4.将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。
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  第五步
  5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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  第六步
  6.随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜翻炒一下。
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  第七步
  7.接着，加适量的清水。
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  第八步
  8.翻炒翻炒至白菜断生。
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  第九步
  9.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
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  第十步
  10.最后，加适量的郫县豆瓣酱。
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  第十一步
  11.加适量的生抽。
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  第十二步
  12.加适量的香醋。
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  第十三步
  13.加适量的白糖。
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  第十四步
  14.调味炒匀，即成。
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  第十五步
  15.出锅装盘。