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家常菜蒜香蚝油生菜
家常菜蒜香蚝油生菜

家常菜蒜香蚝油生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.28 07:45

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 蚝油 :1汤匙
  • 盐 :半小勺
  • 清水 :2汤匙
  • 鸡精 :1小勺
  • 生抽 :1/2小勺
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜蒜香蚝油生菜的做法图解一
    第一步
    1.生菜
  • 家常菜蒜香蚝油生菜的做法图解二
    第二步
    2.生菜洗干净,蚝油、生抽、清水、鸡粉搅拌匀,姜切丝,蒜切片
  • 家常菜蒜香蚝油生菜的做法图解三
    第三步
    3.锅水开加入半小勺盐,倒适量的油
  • 家常菜蒜香蚝油生菜的做法图解四
    第四步
    4.放入生菜
  • 家常菜蒜香蚝油生菜的做法图解五
    第五步
    5.煮开马上捞出摆盘
  • 家常菜蒜香蚝油生菜的做法图解六
    第六步
    6.锅热倒油加入姜丝,蒜片爆香
  • 家常菜蒜香蚝油生菜的做法图解七
    第七步
    7.倒入调好的蚝油汁
  • 家常菜蒜香蚝油生菜的做法图解八
    第八步
    8.放一小勺鸡精拌匀
  • 第九步
    9.把蚝油汁淋在生菜上就可以上桌了

烹饪技巧

  • 生菜焯水的时候,在锅里加少量盐和食用油能让蔬菜保持翠绿和鲜嫩,蚝油有咸味盐要少放。

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360菜士

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