下饭的家常豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料:豆腐切大块，腐竹泡水切斜刀，葱切段。
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  第二步
  2.小火少油煎豆腐，慢慢来，不然容易焦。
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  第三步
  3.豆腐煎的两面金黄即可。
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  第四步
  4.煎好的豆腐，改斜刀切，以便更容易入味。
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  第五步
  5.炒锅放油，郫县豆瓣适量，葱段。
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  第六步
  6.小火超出郫县豆瓣的香味。
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  第七步
  7.放豆腐轻轻的翻炒，不要把豆腐炒碎了。
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  第八步
  8.放入腐竹，少于盐，鸡精，轻轻翻炒。
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  第九步
  9.好了，才入味后，关火，盛盘。