自己做的糖芋头

具体步骤

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  第一步
  1.取新鲜芋艿去皮，切成小块；
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  第二步
  2.在锅中放入食用碱和清水；
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  第三步
  3.再倒入去皮的芋头，置旺火上烧沸煮烂；
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  第四步
  4.将在碱水中煮烂的芋头沥干水分，让其和空气接触，自然放凉变红；
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  第五步
  5.将锅内重新倒入清水水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；
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  第六步
  6.在锅内加入桂花糖；
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  第七步
  7.再加入红糖；
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  第八步
  8.用小火煮至芋头酥软；