就饭菜京酱肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备的材料。
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  第二步
  2.猪里脊切成细丝，倒入少许淀粉，酱油，料酒，半个蛋清搅拌均匀，腌制30分钟。
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  第三步
  3.大葱洗净切细丝备用。
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  第四步
  4.锅中油热，下入腌制好的肉丝滑炒变色捞出。
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  第五步
  5.锅中留余油，爆香姜丝，将甜面酱倒入锅中，加入酱油和香油搅拌均匀；
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  第六步
  6.加入白糖炒匀。
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  第七步
  7.倒入滑炒好的肉丝翻炒。
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  第八步
  8.待所有肉丝都均匀地沾上酱即可出锅，吃的时候可以直接就着葱丝吃，也可以卷饼吃。