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口感不错的广式月饼
口感不错的广式月饼

口感不错的广式月饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

辅料

  • 蛋液 :适量
  • 月饼馅料 :420

具体步骤

  • 口感不错的广式月饼的做法图解一
    第一步
    1.先把液体材放入拌均
  • 口感不错的广式月饼的做法图解二
    第二步
    2.再倒入面粉
  • 口感不错的广式月饼的做法图解三
    第三步
    3.慢慢切拌成面团
  • 口感不错的广式月饼的做法图解四
    第四步
    4.放一边二十分钟
  • 口感不错的广式月饼的做法图解五
    第五步
    5.把馅料加入适当的冰糖切拌
  • 口感不错的广式月饼的做法图解六
    第六步
    6.弄成25克一个的馅团
  • 口感不错的广式月饼的做法图解七
    第七步
    7.面团也分成25克一个,擀成面团包入馅料
  • 口感不错的广式月饼的做法图解八
    第八步
    8.放入模具
  • 口感不错的广式月饼的做法图解九
    第九步
    9.慢慢按压
  • 口感不错的广式月饼的做法图解十
    第十步
    10.出模
  • 口感不错的广式月饼的做法图解十一
    第十一步
    11.漂亮的一个出来了
  • 口感不错的广式月饼的做法图解十二
    第十二步
    12.全部做好
  • 口感不错的广式月饼的做法图解十三
    第十三步
    13.放入烤箱170度20分钟
  • 口感不错的广式月饼的做法图解十四
    第十四步
    14.快熟时拿出涮上蛋液再烤上色即可

烹饪技巧

  • 我的是先涮的蛋液,所以糊了,要在熟后再涮上色才更漂亮

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