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广式月饼是广东省汉族特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。
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广式月饼和别的月饼还是有区别的,原来我喜欢吃脆的酥的,但是吃了广式月饼后,发现月饼做成这样也是一种艺术,还记得第一口咬到馅里的鸭蛋黄时的感觉,我是北方人,当时可……
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