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自制铜锣烧
自制铜锣烧

自制铜锣烧

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.20 12:11

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主料

辅料

  • 牛奶35
  • 玉米油 :35
  • 糖 :40

具体步骤

  • 自制铜锣烧的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 自制铜锣烧的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄和蛋清分离
  • 自制铜锣烧的做法图解三
    第三步
    3.加入所有液体材料
  • 自制铜锣烧的做法图解四
    第四步
    4.筛入低筋面粉
  • 自制铜锣烧的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀备用
  • 自制铜锣烧的做法图解六
    第六步
    6.蛋清加入白糖
  • 自制铜锣烧的做法图解七
    第七步
    7.打发
  • 自制铜锣烧的做法图解八
    第八步
    8.蛋黄液和蛋清液搅拌均匀
  • 自制铜锣烧的做法图解九
    第九步
    9.装进裱花袋里
  • 自制铜锣烧的做法图解十
    第十步
    10.挤出饼装
  • 自制铜锣烧的做法图解十一
    第十一步
    11.放进预热好的烤箱
  • 自制铜锣烧的做法图解十二
    第十二步
    12.180度20分钟
  • 自制铜锣烧的做法图解十三
    第十三步
    13.取两片差不多大的蛋糕片,在其中一片上抹豆沙
  • 自制铜锣烧的做法图解十四
    第十四步
    14.盖住,可以从中间切开

烹饪技巧

  • 豆沙不要放太多,一圈加中间一点就可以了,买的豆沙太甜了

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