家常菜手撕空心菜梗

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.20 07:51

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主料

• 通菜梗 ：300

辅料

• 小米椒 ：5个
• 蒜头 ：适量
• 食油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 食盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅内烧开水，下空心菜梗烫熟捞起过冷河。
• 
  第二步
  2.生姜、蒜头拍碎剁成蓉，加生抽、食盐、花椒粉拌匀，淋上热油。
• 
  第三步
  3.将空心菜撕成小条。
• 
  第四步
  4.将步骤2的调料淋在空心菜梗上即可。

烹饪技巧

• 烫空心菜时一看到变色就要捞起，不然容易烫过头。

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手撕空心菜梗

16

已被1827人参考

空心菜手撕，加上大火爆炒，青红辣椒，更入味，香辣。空心菜富含营养，纤维高，吃了有助消化，空心菜叶烧汤，菜梗还可以利用起来炒一份素菜，在夏天吃一道这样的手撕空心菜……

包含食材

• 空心菜

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