自己做的肉包子6

具体步骤

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  第一步
  1.提前将面粉和牛奶 酵母活好揉成团静置发酵好
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  第二步
  2.准备好食材
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  第三步
  3.将葱和姜切细
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  第四步
  4.放入肉馅里再放入盐 蚝油 味精 白糖 生抽和鸡汤（鸡汤分3次加入）
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  第五步
  5.调入所有调料搅拌彻底搅拌直到肉全部吸收汤。
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  第六步
  6.将面团取出排气后再分成小剂子
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  第七步
  7.取一小剂子按扁用擀面杖擀开，擀成里厚外薄的皮子
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  第八步
  8.取一个皮子放入馅料
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  第九步
  9.收口，捏褶子
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  第十步
  10.这是包好的
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  第十一步
  11.依次做完，静置30分钟
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  第十二步
  12.冷水入锅，中火烧开转小火蒸15-20分钟关火，蒸好后不揭开锅盖，焖5-10分钟