家常菜清炒西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 09:01

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主料

• 西兰花 ：500
• 葱 ：5
• 蒜 ：5

辅料

• 盐 ：3
• 蚝油 ：10ml
• 香油 ：5ml
• 十三香 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备西兰花一朵，用手掰小块，清水加盐浸泡半小时
• 
  第二步
  2.葱蒜切好备用
• 
  第三步
  3.锅中烧水，水开加少量的盐和食用油，放入洗干净的西兰花绰两分钟
• 
  第四步
  4.锅中放油，炸香葱蒜，倒入绰过水的西兰花，倒入生抽，蚝油，十三香，大火翻炒一分钟
• 
  第五步
  5.关火放适量盐，淋入少许香油，出锅

烹饪技巧

• 绰水的时候水里加盐和油，可以保持不变色

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清炒西兰花

20

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包含食材

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