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鸡肉粒炒豌豆
家常菜鸡肉粒炒豌豆
家常菜鸡肉粒炒豌豆

家常菜鸡肉粒炒豌豆

准备时间:无
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.20 07:01

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主料

  • 鲜豌豆 ：300
  • 鸡胸肉 ：200

辅料

  • 葱 ：15
  • 蛋清 ：半个
  • 姜 ：15
  • 红椒 ：1个
  • 水淀粉 ：1勺
  • 生抽 ：1勺

具体步骤

  • 家常菜鸡肉粒炒豌豆的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉切丁放入碗中加入盐、蛋清、生抽、淀粉抓匀腌制20分钟。
  • 家常菜鸡肉粒炒豌豆的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入油，待油六成热时加入肉丁煸炒至颜色变白
  • 家常菜鸡肉粒炒豌豆的做法图解三
    第三步
    3.放入葱姜末爆香。
  • 家常菜鸡肉粒炒豌豆的做法图解四
    第四步
    4.加入豌豆翻炒3、4分钟
  • 家常菜鸡肉粒炒豌豆的做法图解五
    第五步
    5.加入红椒丁、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀
  • 家常菜鸡肉粒炒豌豆的做法图解六
    第六步
    6.最后淋入少许香油即可

烹饪技巧

  • 豌豆炒制的时间适当的长点容易进味。

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鸡肉粒炒豌豆 鸡肉粒炒豌豆
19
已被1452人参考

鸡肉粒炒豌豆中鸡肉粒也叫鸡肉丁，就是鸡肉切成小块。豌豆在市场上就可以买到的。不喜欢吃鸡肉的亲们也可以用猪肉代替，同样是切成小块就可以哦。当然也可以用其他肉类的啦……

包含食材
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豌豆 鸡肉

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