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自己做的地瓜饼
自己做的地瓜饼

自己做的地瓜饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.17 12:43

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 椰子粉 :适量

具体步骤

  • 自己做的地瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.红薯蒸熟去皮
  • 自己做的地瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.糯米
  • 自己做的地瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.面粉椰子粉
  • 自己做的地瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.红薯按压成泥
  • 自己做的地瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.放入三勺面粉三勺糯米粉
  • 自己做的地瓜饼的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的椰子粉
  • 自己做的地瓜饼的做法图解七
    第七步
    7.和将粉与红薯泥混合,揉成面团
  • 自己做的地瓜饼的做法图解八
    第八步
    8.然后将面团搓成长条
  • 自己做的地瓜饼的做法图解九
    第九步
    9.切成大小一样的剂子
  • 自己做的地瓜饼的做法图解十
    第十步
    10.将剂子按成小饼
  • 自己做的地瓜饼的做法图解十一
    第十一步
    11.锅内入少量的油,烧热后小火
  • 自己做的地瓜饼的做法图解十二
    第十二步
    12.将小饼放入锅内
  • 自己做的地瓜饼的做法图解十三
    第十三步
    13.煎制一面金黄后翻面煎
  • 自己做的地瓜饼的做法图解十四
    第十四步
    14.两面金黄后装盘

烹饪技巧

  • 地瓜本身带有一定的水份,所以不需要放水面粉和糯米粉的比例是一比一没有椰子粉也可以放糖作调味不放糖会更健康

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