简单版蚂蚁上树

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.09 08:45

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主料

• 瘦肉末 ：50
• 粉条 ：250

辅料

• 蒜末 ：少许
• 葱花 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：3
• 海天招牌拌饭酱 ：1汤匙
• 老抽 ：1/2茶匙
• 姜 ：少许
• 小米椒 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.粉条放入温水中浸泡约10分钟，用剪刀适当剪短。小米椒洗净后切圈。
• 
  第二步
  2.剁好肉末，备好材料。
• 
  第三步
  3.锅中放油烧至四成热，倒入肉馅炒至变色后盛起。
• 
  第四步
  4.锅中留底油，爆香姜蒜末和小米椒圈，倒入粉条快速拨动，加入老抽、糖和海天招牌拌饭酱炒匀。
• 
  第五步
  5.最后加入炒好的肉末，炒匀即可。

烹饪技巧

• 这道菜的原料是粉条，不是用细和白的粉丝，这点要注意哦！

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