杏桃酱海绵杯子蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.5个鸡蛋加入所有的糖，打发到完全阶段，
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  第二步
  2.分次筛入低粉，切拌均匀
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  第三步
  3.酸奶倒入碗中，加入2倍量体积的步骤2中的蛋糕糊拌匀
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  第四步
  4.将步骤3中拌好的酸奶糊倒入步骤2的蛋糕糊中切拌均匀，拌好的蛋糕糊应该是顺滑有光泽的
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  第五步
  5.倒入纸杯9分满，烤箱开热风，预热200度，进烤箱后降至175度烤20分钟左右
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  第六步
  6.烤制上色后加盖锡纸，出炉后自然冷却，这个蛋糕会缩的哦，不要害怕，不是失败了，哈哈
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  第七步
  7.在塌陷的小窝里加入喜欢的馅料就可以享用啦，我加的是前一阵煮的桂花杏桃酱，真是香甜啊，配着大麦茶，有种别样滋味，HOHO。
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  第八步
  8.蛋糕糊做多了，剩下的倒入微波碗里，大概有一个6寸的量那么多
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  第九步
  9.750W微波炉，纯微波， 高火叮了6分钟后出炉的样子，嫩嫩滴，不过说实话，我还是喜欢吃烤的，哈哈。