味道不错的泡椒凤爪

具体步骤

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  第一步
  1.把买好的鸡爪用水泡好，用刀切成2节。
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  第二步
  2.把切好的鸡爪放在水里，洗净血水。
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  第三步
  3.放入盆子，控干水分。
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  第四步
  4.加入适量的清水，水尽量没过鸡爪。
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  第五步
  5.把鸡爪煮开，可以多煮几分钟。这样会比较软些。
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  第六步
  6.把煮好的鸡爪捞出来放进凉水里，这次一定要控干水分。
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  第七步
  7.将蒜和生姜切片。
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  第八步
  8.把小米辣的水和糟卤倒入带盖的容器里
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  第九步
  9.把鸡爪放入小米辣水中，小米辣切开放入水中，放入蒜片和姜片，滴几滴料酒。
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  第十步
  10.没拍图片了，弄好了，盖上盖子，放几个小时就可以吃了。