自制冰激凌

具体步骤

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  第一步
  1.取两枚蛋黄
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  第二步
  2.加入适量白砂糖
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  第三步
  3.搅拌至糖化
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  第四步
  4.加入牛奶
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  第五步
  5.搅匀，小火煮到牛奶有浓稠感，微开，在加热的过程中要不断的搅拌，
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  第六步
  6.晾凉蛋奶液加入可可粉或自己喜欢的口味，比如高乐高
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  第七步
  7.淡奶油加糖隔冰水打发到有纹路
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  第八步
  8.把打发好的淡奶油加入到调好的蛋奶液中，搅拌均匀
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  第九步
  9.这是没加任何味道的原味蛋奶液
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  第十步
  10.搅拌均匀倒入盒子中冷冻4小时左右
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  第十一步
  11.冻好了