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简单的松仁玉米
简单的松仁玉米

简单的松仁玉米

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 黄瓜1/4根
  • 油 :适量
  • 糖 :2勺
  • 小葱适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 简单的松仁玉米的做法图解一
    第一步
    1.准备主要食材,玉米粒,胡萝卜和黄瓜切成丁,松仁
  • 简单的松仁玉米的做法图解二
    第二步
    2.炒锅里倒入水,水开后将玉米粒和胡萝卜丁下锅焯烫,2-3分钟后捞出
  • 简单的松仁玉米的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒油,油开后,下蒜末,爆锅。然后将玉米粒和胡萝卜丁下锅翻炒
  • 简单的松仁玉米的做法图解四
    第四步
    4.分别加入料,两勺白糖,盐和生抽,炒匀
  • 简单的松仁玉米的做法图解五
    第五步
    5.倒入黄瓜丁,炒匀
  • 简单的松仁玉米的做法图解六
    第六步
    6.倒入松仁,炒匀,然后撒入葱花即可
  • 简单的松仁玉米的做法图解七
    第七步
    7.成品图

烹饪技巧

  • 1.玉米粒和胡萝卜过水焯烫是为了让其炒的时候更好成熟2.同样的,这道菜也要大火爆炒,而且炒的时间不要太长,否则玉米会老3.黄瓜在所有调料都放完以后再放,因为其比较容易入味,放太早会影响口感4.这道菜一定要趁热吃,这样玉米粒吃起来才会软糯,不会发硬

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